Torta di Spaghetti integrali con avocado

La torta di pasta diventerà il vostro comfort food preferito, vi basterà seguire la nostre semplice e veloce ricetta

Torta di Spaghetti
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Torniamo a parlare di pasta, segno distintivo della cucina italiana diventata simbolo del nostro Paese ma che troppo spesso viene scanzonata dai fanatici della linea. Ma noi sappiamo bene che la pasta non è il male incarnato per la nostra dieta, basta come per la maggior parte degli alimenti non abusarne a dismisura, sull’argomento andatevi a leggere il nostro articolo dove proviamo a dimostrarvi la pasta sotto un’altra luce. Oggi infatti prepareremo una bella torta di pasta, integrale giusto per stare sul salutare, con avocado, carote e per i più golosi anche pancetta o carne trita. Non arricciate il naso, in questa torta potete aggiungere e togliere quello che volete, siamo sicuri che questa torta diventerà il vostro comfort food preferito.

Ingredienti

  • 350g di Spaghetti integrali (anche normali va benissimo)
  • 4 uova
  • Mezzo avocado
  • 1 Carota
  • Pancetta o carne trita a piacere
  • 1 cucchiaio di grana
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Tempi

  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà

  • Bassa

Procedimento

Mettete a cuocere la vostra pasta con i tempi di cottura indicati sulla confezione, questa ricetta è perfetta anche per sfruttare gli avanzi, non importa se sono già conditi, tutto può diventare una torta.

Una volta cotta scolate la pasta e mettetela in una bacinella, qui aggiungete uova, la carota e l’avocato tagliati o a cubetti o a listarelle, la pancetta o la carne trita precedentemente scottata in padella. Se avete degli spaghetti già conditi aggiungete solo le uova, un pizzico di sale, un filo d’olio e pepe a piacere.

Mescolate il tutto e versate nella vostra classica tortiera, mettete in forno statico preriscaldato a 180° per 5 minuti, di cui gli ultimi 2 sulla funzione Grill, la chiave della torta è la sua crosticina in superficie. In alternativa al forno potete versare l’impasto in una padella preriscaldata ampia antiaderente e lasciarla sfrigolare anche qui per 5 minuti. Una volta pronta la vostra torta è pronta per essere servita, non serve esagerare, basta anche solo una fetta!

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Torta di Spaghetti integrali e avocado
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